YANSANSEI

鳥せいには行ったことがあるのですが、夜だったので街並みを歩いたことはありませんでした。 今、地酒生酒がマイブームなので、改めて伏見へ。月桂冠の大倉記念館で歴史を学んで飲み比べも出来ます。運河の桜と船も素敵でした。 酒米の種類や磨き具合の展示...

血統を予想の中心において穴馬を見つけて万馬券を的中させるという、やりたかったことがついにできました。といっても血統の知識はほぼないので、詳しい方のYouTubeを見て勉強しています。それと先行力があることを重視しています。追い込み馬が直線で...

ランドマークタワーの1Fで見つけたお店です。そんなに高くないので期待し過ぎちゃいけませんが、写真と説明からは絶対美味しいでしょと思ってました。美味しいです。店内の雰囲気も良いし。 中華そばは出汁の旨味抜群で、麺も安っぽさがなく、単品で勝負で...

立春朝搾り、立春の朝に搾ったお酒をお祓いをして、酒屋に運んで売られるというものです。日本名門酒会によるもので、参加している蔵元と販売店はホームページで調べられます。 町田小田急百貨店地下のオーソリティという酒屋さんが取扱店になっていたのです...

今週からは大山。十水も並んでいました。テイスティングさせていただき、十水はちょっと濃厚過ぎて重いかなと思ったので大山の方にしました。山形のお酒は米の種類で選ぶ楽しさもあるので好きですね。出羽燦々はもとさらりと淡白な印象を持っていたのですが、...

今朝、イベントチェッカーさんのポストで知ったこのパンケーキ、平日の夜なら混雑しないだろうと思い、早速行ってきました。 リコッタパンケーキではないんですが、しっとりしていてパサつきはなく、厚みのあるパンケーキですね。ベースのパンケーキが美味し...

血統 参考コラム 参考動画 馬力タイプのロベルト系に注目 8歳馬よりは買いやすい6歳のチャックネイト本命でどうか。Tサンデー系ハーツクライ、トニービンも入ってる。 エピファネイア産駒がこの中山開催で活躍している。 モーリス産駒も好調。

ネットに情報発信していないのですが、オーソリティという酒屋が町田小田急百貨店地下にあります。冷蔵の陳列面積が広く、要冷蔵の生酒の品揃えと丁寧な商品説明が素晴らしいので、日本酒ファンには是非きて欲しいお店です。店頭に保冷庫がおいてあり、ここで...

日本酒地酒、限定生原酒などを最近飲むようになりました。飲み比べるとちゃんと違いがわかって楽しいですね。せっかく飲んだのだからラベルを綺麗に剥がして保管したくなります。 ラベルを剥がす方法を色々書いているブログもありますが、一晩水につければ良...