町田の大人気ラーメン店「胡心房」が復活したので、食べてきました。 #ラーメン

確かスタッフ不足のためしばらく営業休止だったと思います。店主もスタッフも全員女性で、女性にも食べやすい豚骨ラーメンというのが人気でした。

今回の営業再開は店名はそのまま引き継いでますが、別資本によるものだそうです。

東京餃子軒焼肉やまとなどの飲食店(※町田駅周辺にも店舗あり)を手掛ける株式会社ケンコーが新たに店舗運営を行う形で営業再開が決まり、リニューアル工事が進められていました。

https://kawariyuku-machida.com/article/35359.html

以前と変わらないと言ってる人もいますが、僕の記憶では前よりも麺が細く、スープはとろみが増してると思います。獣の匂いがなくて、見た目も上品ですね。天下一品ほどドロドロではないですが、美味しさは似ています。

店内も明るくておしゃれです。すでに人気店ですがオススメ。

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